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早速カツ代本に出ていたドライカレーに挑戦。セロリ→たまねぎ、牛肉→豚肉に変えてみました。(というより、家になかっただけ。)でも私自身はカレーは豚肉の方が好きです。 ●ドライカレー にんにく、しょうがの千切りを油で炒め、香りが出てきたところで、ひき肉を投入。色が変わったら、火を止めて、カレー粉、ウスターソース、塩、こしょうを入れて、再び火をつけ、ピーマン、たまねぎを入れて炒めて出来上がり。 ●粉チーズ風味粉ふき芋&塩茹でインゲン じゃがいもを一口大に切って、水から茹でる。塩を入れて、沸騰後インゲンを投入し、インゲンは茹ったら取り出す。ジャガイモは茹ったら湯を捨て粉をふかせ、こしょう、粉チーズをふる。 ●ゆで卵 あとは紅しょうがを刻んで添えました。
by ayaboo6832
| 2004-08-13 11:03
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